Риболовното наследство на Несебър

От хиляди години риболовът е в центъра на живота в Несебър. Водите около полуострова са богати на Черноморски видове, включително калкан, лефер, сафрид, цаца и хамсия, осигурявайки препитание за поколения Несебърски рибари.

Малкото пристанище от южната страна на полуострова служи като рибарско пристанище от древността. Дори днес цветни рибарски лодки се люлеят до древните пристанищни стени, а местни рибари могат да бъдат видени да кърпят мрежите си в ранната сутрешна светлина, много подобно на техните предци преди векове.

Традиционните методи за риболов в Несебър включват мрежов риболов (използвайки големи обхващащи мрежи, разгърнати от лодки), въдичарство за по-едри видове и използването на рибни капани, наречени „далияни" - техника, уникална за Черноморското крайбрежие.

Рибният пазар близо до пристанището е обичана институция в Несебър, където местни жители и туристи могат да купят прясна дневна уловка. Много от ресторантите в Стария град сервират традиционни рибни ястия, приготвени по рецепти, предавани от поколение на поколение, включително известната Несебърска рибена чорба.